@chef_abdulltif: الزربيان بالدجاج المقادير دجاجة منزوعة الجلد ومقطعه 4 حبات بطاطس مقشرة كوبين بصل مقلي علبة زبادي فص ثوم ملح منقوع زعفران ملعقتين كبيرة زيت ملون طعام ماء بهارات كاملة لسلق الرز البهارات نحمسها ونطحنها ملعقة كبيرة حبوب فلفل أسود ملعقة كبيرة حبوب كزبرة ملعقة كبيرة حبوب كمون عودين قرفة حبتين هيل حبتين قرنفل"مسمار" الطريقة -نغسل الرز جيدا وننقعه -بقدر نضيف زيت وقليل من البصل المقلي ونكشن الدجاج و البطاطس -في محضرة طعام نضيف البصل المقلي والزبادي والثوم و البهارت والملح ونص كوب ماء ونخلطها ثم نضيفها على الدجاج والبطاطس ونطبخهم تقريبا نصف ساعة -في قدر على النار نضيف ماء وملح والبهارات الكاملة ونضيف الرز ونسلقه تقريبا 7 دقائق ثم نشخله من الماء ونضيفه على القدر الي فيه الدجاج والبطاطس والتسبيكة ونضيف بالأعلى منقوع الزعفران وزيت و شوي من البهارات الي حمسنا وملون طعام ونسكر القدر جيدا ونطبخ نصف ساعة على حرارة هادية و يصبح جاهز للتقديم #رز #زربيان #كبسة #السعودية #explore #foryou #fy #اعلان #بنجابي_المهيدب