📌 반찬가게 사장님들만 아는 '푸딩 계란찜' 황금 레시피
1️⃣ 식초/맛술은 절대 금지!
산 성분이 단백질을 굳게 해 식감을 고무처럼 만듭니다.
2️⃣ 마법의 정답: '참치액' 1스푼
비린내는 싹 잡고, 감칠맛은 200% 폭발시킵니다.
3️⃣ 극강의 부드러움 한 끗: '우유' 2스푼
물과 계란 비율을 1:1로 잡고 우유를 살짝 섞어보세요.
4️⃣ 조리 꿀팁: '체망'에 한 번 거르기
알끈을 제거해야 호텔 푸딩처럼 매끄러워집니다.
✅ 나중에 장 볼 때 보려면 꼭 '저장'하고, 요리 똥손 친구에게 '공유'해 주세요!
2026-05-02 10:09:22
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새벽 :
😳😳😳
2026-05-09 13:45:54
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미영 :
😅😅😅
2026-04-28 11:05:34
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🎃 :
😁😁😁
2026-04-28 11:04:24
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박점순 :
😳😳😳
2026-06-28 04:56:17
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