@ibupedia_id: Bingung otak sapi mau diolah jadi apa selain gulai? 😆 Coba bikin jadi sempol aja, Bu! Teksturnya lembut di dalam, gurih, dan bisa jadi salah satu variasi camilan buat bantu tambah asupan si Kecil 💛 Bisa langsung dimakan atau disimpan jadi stok frozen juga. ===== 🍢Resep Sempol Otak Sapi🍢 Bahan: 🧠 400 gr otak sapi ungkep 🥕 2 sdm wortel parut 🥚 1 butir telur 🌾 3–4 sdm tepung tapioka 🧄 2 siung bawang putih 🧂 2 sdt garam 🥣 2 sdt kaldu bubuk 🍬 1 sdt gula 🌶️ Lada bubuk, opsional Cara: 🍢 Masukkan otak sapi yang sudah diungkep, wortel parut, bawang putih, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan telur. Blender sampai halus. 🍢 Pindahkan ke wadah, lalu campurkan tepung tapioka. Aduk sampai rata. 🍢 Ambil sedikit adonan, lilitkan dan bentuk di stik es krim seperti sempol. 🍢 Rebus sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan. 🍢 Bisa langsung disimpan jadi stok frozen, atau celupkan ke kocokan telur lalu goreng sampai kecokelatan. 🍢 Sempol otak sapi siap disajikan! ===== Biasanya Buibu masak otak sapi jadi menu apa nih? #Ibupedia #IbupediaResep

Ibupedia

Open In TikTok:

Region: ID

Sunday 25 October 2026 08:21:48 GMT